宮崎県都城市 フレンチレストラン&レストランウエディング

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chezken(シェケン)

シェ・ケンからのお知らせ

本日の食材は・・・

2017.02.08 up!

都城のレストランとウエディングはchezkenへ

「大漁で~す(^o^)/」

30cmオーバーの”メジナ”がなんと40匹ほど‼

”シマアジ”も数匹紛れています♪

 

「眼が近い」という意味の「眼近魚」から転じて「メジナ」あるいは「メジカ」と言われるように

なったみたいです。

ちなみに、関西では「グレ」・九州各地では「クロ」と呼ぶみたいです。

 

 

このお魚(メジナ)、仕入れた訳ではありません。

オーナーシェフ自ら釣ったお魚です♪

 

さぁ、このお魚達がどのような料理としてお客様の元へ届くのでしょうか(´艸`*)

これはchezkenに行くしかありませんね♪

ぜひ、オーナーシェフが釣った”メジナ”をご賞味ください。

 

今週末はより一層寒くなる予報ですので、体調に十分気をつけて下さい。

 

~2月のおしらせ~

11・12・13日の3日間”フラワーバレンタイン”

都城のレストランとウエディングはchezkenへ

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