感謝の気持ちを一枚のアシェットにのせて
お二人からゲストのみなさまへの感謝の気持ちを、それぞれの料理に込めてお届けいたします。
結婚式の料理だから・・・という概念はありません。あくまでレストランと同じ、一品一品、づつの積み重ねです。
同じアシェット（お皿）はひとつとしてありません。一皿一皿にお二人の想いが込められていますから、想いの込ったもてなしを、味わうだけでなく、感じてください。
Essentiel(エッセンス)
￥8,000＋税 コース/人
季節野菜のムース
霧島鶏と甘えびのタルタル ガトー仕立て
季節のポタージュ 又 オリジナルコンソメ（+500円）
鮮魚の白ワイン蒸し
鴨胸肉のロティ― 赤ワインソース
ou
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（+1,000円）
自家製リゾット
オリジナルデザート
Café
Tradition(トラディッション)
￥10,000＋税 コース/人
鴨胸肉と季節野菜のカクテル風
才巻海老のサラダ仕立て
季節のポタージュ 又 オリジナルコンソメ
鮮魚のパートブリック包み
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ou
和牛肉のポワレ シェフ好み（+1,000円）
自家製リゾット
オリジナルデザート
Café
Pensee(ペンシィー)
￥12,000＋税 コース/人
アミューズ3種類
さまざまな貝類の一品 ～パリジェンヌ風～
ou
才巻海老のサラダ仕立て
黒豚のファルシ ～ラズベリーソース～
コンソメロワイヤル 又 季節のポタージュ
オマール海老のグリル ～アメリケーヌソース～
ou
伊勢海老のグリル（+1,000円）
※どちらかお好きな方をお選びください
和牛肉のポワレ シェフ好み
ou
宮崎牛の パイ包み焼き ～トリュフソース～（+1,000円）
自家製リゾット
オリジナルデザート
Café
※写真はイメージです。
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