ウェディングのコース例

Courseコース例

Essentiel (エッセンス)　￥8,800（税込）　コース/人

• 季節野菜のムース
• 霧島鶏と甘えびのタルタル ガトー仕立て
• 季節のポタージュ 又 オリジナルコンソメ (+550円)
• 鮮魚の白ワイン蒸し
• 鴨胸肉のロティ―　赤ワインソース
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  和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み (+1,100円)
• 自家製リゾット
• オリジナルデザート
• Café

Tradition (トラディッション)　￥11,000（税込）　コース/人

• 鴨胸肉と季節野菜のカクテル風
• 才巻海老のサラダ仕立て
• 季節のポタージュ 又 オリジナルコンソメ
• 鮮魚のパートブリック包み
• 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
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  和牛肉のポワレ　シェフ好み (+1,100円)
• 自家製リゾット
• オリジナルデザート
• Café

Pensee (ペンシィー)　￥13,200（税込）　コース/人

• アミューズ3種類
• さまざまな貝類の一品 ～パリジェンヌ風～ou才巻海老のサラダ仕立て
• 黒豚のファルシ ～ラズベリーソース～
• コンソメロワイヤル 又 季節のポタージュ
• オマール海老のグリル ～アメリケーヌソース～
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  伊勢海老のグリル (+1,100円)
• 和牛肉のポワレ　シェフ好み
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  宮崎牛の パイ包み焼き ～トリュフソース～ (+1,100円)
• 自家製リゾット
• オリジナルデザート
• Café